大根と鶏肉のさっぱり煮

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大根と鶏肉のさっぱり煮

大根と鶏肉のさっぱり煮

#旦那飯👨‍🍳
#大根と鶏肉のさっぱり煮

【ざっくりレシピ】

大根を酒と出汁で煮てシャトルシェフでじんわり火を通して下ごしらえ

後から、鶏モモの切り込みと玉子をいれて、酢と醤油と砂糖でコトコト煮込んで出来上がり

ご飯は妻作成のつや姫にグリンピースをいれた豆ごはん

新しい玉子って上手く剥けないんですけど、コツってあるんですかね?❓😔どうしても薄皮が張り付いて上手く剥けなくてイライラしてしまうんですよー😩

みなさんどうしてます?

皆さま良い夕食を😋



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