手羽元と茄子の煮物

手羽元と茄子の煮物
手羽元と茄子の煮物

手羽元と茄子の煮物

#旦那飯👨‍🍳
#手羽元と茄子の煮物

 

【ざっくりレシピ】

醤油、酒、みりん、砂糖(少なめ)、だしの素

水も足してさっぱり目の煮物にしました。

茄子は🍆ごま油で炒めて別皿へ、手羽元は焼いて合わせ調味料でコトコト煮込みます。
煮汁が半分くらいになったかなぁってところで茄子を戻しいれて煮込んで出来上がり。

オクラは気分です笑
まっない事はないかな。

きぬさやとかインゲンがいいかもですね

ウマウマだぜ😆



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