庄内産 夏野菜たっぷりそうめん

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庄内産 夏野菜たっぷりそうめん

庄内産 夏野菜たっぷりそうめん

こんにゃく

こんにゃく

ただちゃ豆

ただちゃ豆

#旦那飯👨‍🍳
#庄内産 夏野菜たっぷりそうめん

【ざっくりレシピ】

庄内の道の駅やら自家栽培の譲ってもらった野菜をつかってさっぱり素麺です😍

しばらく抑えめで♪(´ε` )

自家栽培の茄子、オクラ
ほうれん草、トマト、ねぎ、 #だだちゃ豆

トマト、ほうれん草、オクラは、だだちゃ豆は下ゆでして、トマトは湯むき🍅
🍆は切れ込みを入れてごま油で炒めて出汁で少し煮ます

野菜をそうめんに盛り付けて出来上がり😍

こんにゃくは切れ込みいれて砂糖、醤油、酒、出汁で炒めて唐辛子とかつお節を絡めて出来上がり、作って冷蔵庫で冷やしておくと染み込みますよ♪(´ε` )

ウマウマだぜ😆



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