和風ポークソテー ゴーヤの肉詰め なめこの味噌汁

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ポークソテー

【旦那飯】
和風ポークソテー
ゴーヤの肉詰め
なめこの味噌汁

【レシピ】
塩胡椒した厚切りの豚肉を両面こんがり焼いて皿に戻す(余熱で火をいれ)
マイタケを炒めて、豚肉をフライパンに戻し、醤油、酒、みりん、砂糖の合わせ調味料で味付け

ゴーヤの肉詰めはインスタで見たので適当にやって見たが肉が縮むので繋ぎが必要そう。課題です

全体的に妻には好評でした〜

やっぱり厚めの肉は美味しいなぁ。


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