ピリリ四川風麻婆豆腐

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麻婆豆腐

【旦那飯👨‍🍳】
ピリリ四川風麻婆豆腐

【ざっくりレシピ】
味付けは豆板醤、一味唐辛子、ラー油、甜麺醤がないので味噌で間に合わせ、創味シャンタンを溶いた湯で味付け
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて
花椒を1つまみ散らして出来上がり

ぷるっと感が好きなので絹ごし豆腐で!

分量などはクックパッドにレシピを載せてみました、良かったら見てください
四川風麻婆豆腐/クックパッド

もしくはブログでもやろうか考え中です。

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