もつ煮

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モツ煮

【妻&旦那飯👨‍🍳】
#もつ煮 🍲

【ざっくりレシピ】
モツを水と酒で下茹で
水、だしの素、酒、にんにく、砂糖、生姜、味噌
にんじん、だいこんをいちょう切り、こんにゃく、モツを入れて煮込む

一晩寝かせておくと、にんじん、ダイコンに味が染み込んで美味しいです

お好みで白ネギ、一味や七味をあわせて。

もつ鍋のもつが余ったので前日仕込みでもつ煮を作ってみました。

あとは妻の作った炒め物で晩ご飯です😆

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