【 旦那飯👨‍🍳 】 山形のだし豚しゃぶそーめん

山形のだし豚しゃぶそーめん

山形のだし豚しゃぶそーめん

【 #旦那飯👨‍🍳 】
#山形のだし #豚しゃぶ #そーめん

【ざっくりレシピ】

妻の故郷の山形のだしを作ってみましたよ😆

山形のだしとはなんぞや?
夏野菜を細かくきった山形のローカルおかず。最近では関東スーパーでも目にしますね(*´꒳`*)

なす、きゅうり、みょうが、おおば、しょうがを細かく切って、醤油、酢、みりん、砂糖
を混ぜ合わせて、細切りの昆布をいれて出来上がりです。茄子は🍆水にさらすのを忘れずに

麺つゆでも🆗と妻は言ってました😆

ごはんに🍚かけてもスルスルっといけちゃう万能おかず。以前妻に作ってもらったのですがごはんのおかわりが止まりません。暑い夏におススメです

今回は#山形 の #平田牧場 金華豚の豚しゃぶを使った 山形オールスターの #素麺 にしてみました😍

暑い日に最適です😆ウマウマだぜ😍



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