【 旦那飯👨‍🍳 】鶏むね肉と茄子と🅿️🈵のさっぱり甘酢あん

鶏むね肉と茄子とピーマンのさっぱり甘酢あん

鶏むね肉と茄子とピーマンのさっぱり甘酢あん

鶏むね肉と茄子とピーマンのさっぱり甘酢あん

鶏むね肉と茄子とピーマンのさっぱり甘酢あん

【 #旦那飯👨‍🍳 】
#鶏むね肉と茄子と🅿️🈵のさっぱり甘酢あん

【ざっくりレシピ】

山形で買ってきた野菜を中心に料理しました🍆🅿️🈵

鶏むね肉を大きめにそぎ切りして、醤油酒に漬けておく
片栗粉をまぶしで炒めて取り出す

野菜は一口大に乱切りして、ごま油で🍆と🅿️🈵を炒めまて鶏肉と合わせる

甘酢は本みりん3、醤油1、酢1、砂糖1、創味シャンタン小1、水溶き片栗粉
をさっと混ぜ合わせて、いりごまふりかけて出来上がり

あまり酸っぱすぎないように酢は抑えめと鳥がらスープの出汁で旨味推し♪(´ε` )鶏むね肉は漬け込んであるので柔らか〜です😍

ちなみにお分かりかもですが🅿️🈵はピーマンのことです。

ウマウマだぜ😆


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