ハインツのデミグラ缶を使った簡単ビーフシチューの作り方を紹介

ビーフシチュー
出来上がり量: 2人分

シチュー用って小さくカットされているが多いので、ステーキ用のアメリカンビーフを一枚使って大きめにカットしてビーフシチューにしてみました。

ビーフシチューは国産よりも赤身だね

お世話になるのはハインツのデミ缶間違いないやつですね

塊肉は煮込み時間が決めてです

■レシピ2人分

牛肉ステーキ肉…300g
ハインツデミ缶…1
たまねぎ…1
にんじん…1/2
じゃがいも…1
ブロッコリー…適量
トマトケチャップ…大さじ1
赤ワイン…100ml
水…300ml
塩…少々
こしょう…少々
バター…適量

step1.バターを熱し、塩胡椒をふった牛肉、たまねぎを炒め、水と赤ワインをいれて1時間煮込みます

step2.デミ缶、トマトケチャップ、マッシュルームを入れて弱火でトロミが出るまで煮込む

step3.食感を楽しみたいのでブロッコリー、にんじん、じゃがいもはレンチンして後のせタイプ

時間がない場合はstep2を圧力鍋で!
正直1.5時間は煮込みたかった。

ビーフシチュー

 

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