家でもきれいにできる簡単クラシックオムライスの作り方

出来上がり量: 1人分 難易度: 簡単 調理時間 5分

アンバサダーをしている久世福商店 (@kuzefuku )さんとサンクゼール( @st.cousair )さんの調味料を使って簡単オムライス。

おうち時間中で家のストック食材を使っていたら、冷蔵庫やらがすっからかんになってきて。

いざ晩ご飯となると食材がな〜い

あるのはたまご🥚、牛乳🥛、ごはん🍚、たまねぎ🧅 そうだオムライスにしようと思い立ち。鶏肉のかわりにコンビニでベーコンだけ調達して調理開始

ふわとろよりもこのタイプのオムライスが好き。フライパンでまとめるには技術不足なので、ラップで成形するんですが、ご飯盛り盛りでも綺麗に成形できるんでおすすめですよ

■レシピ2人分
ごはん…1合
たまねぎ…1/2
ベーコン…適量
野菜出汁(久世福商店)…1/2
ガーリック&トマトのパスタソース(サンクゼール)…適量
たまご…6
牛乳…大さじ4
バター…適量
>>ソース
ケチャップ:中濃ソース…2:1の割合

Step1.みじん切りしたたまねぎとベーコンを軽く炒めて野菜出汁の袋を破いていれる、ご飯をあわせてパスタソースをいれまぜあわせてボウルに移しおく。調味料に味がつてるので塩胡椒は無しでね。

Step2.フライパンを温めてバターを溶かして、たまご3と牛乳大さじ2の卵液を一気にいれて、フライパンをゆらしながら6-7割火が通ったら火から外して、ライスをのせて両端から包む感じ

Step3.お皿を被せて素早く反転させて、皿の上でラップを被せて成形作業。上手く巻けないというかたはコレがおすすめ

 

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#オムライス