皮から手作りする豚まんの美味しい作り方を紹介。

皮から手作りする豚まん

 

一度手作りでつくってみたかったんですよね🐽豚まん

うまっ😋 餃子ぐらい研究しがいがある!

辛子は練りがらしで

 

 

■レシピ6-8個
強力粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
ごま油…大さじ1
水…90ml
>①
豚挽肉…120g
ねぎみじん切り…適量
たまねぎみじん切り…1/4
すりおろし生姜…1欠片
酒…小さじ1
醤油…小さじ1
塩胡椒…少々
胡麻油…大さじ1

step①. 粉類、砂糖を入れて混ぜる。水とごま油を回し入れて粉っぽさがなくなるまでよくこねる。ひとまとめにし、乾かないようにラップをかけて室温で10分。

step②.①肉だねは粘りがでるまでまぜる

step③.生地を等分して、綿棒で伸ばして、肉だねを包んで8分ほど蒸して出来上がり

 

 

皮から手作りする豚まん

 

 

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メモ

初めて皮から手作りをしましたが、コンビニやスーパーで買うものより断然美味しいです。無添加ですし健康にも気を使った豚まん。無限に食べられますよ!

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#豚肉