「みそまかせ」で簡単みそゴーヤチャンプルー

マルサンアイのみそまかせゴーヤチャンプル
出来上がり量: 1人分

マルサンアイさんの「みそまかせ」をつかって簡単美味しいみそベースのゴーヤチャンプルーを作ってみました。

「みそまかせ」その名の通り出汁入りで料理にそのまま使える味噌の調味料となっています!

 

特徴は

  • 美味しい!
  • 溶かす手間なし!
  • 常温保存90日間OK!
  • お料理にも使える!

 

とにかく簡単。材料を用意してこちらのみそまかせで味付けをするだけで一発簡単おかずのできあがりです!

 

■レシピ2,3人前

木綿豆腐…1/2丁
にんじん…1/3本
ゴーヤ…1個
豚ばら肉…150g
たまご…3つ
みそまかせ…大2

step1️. 木綿豆腐や1cm程度の厚さに切って水を切っておく(先に切ってから水切りしたほうが切れやすいので)フライパンにごま油を引いて両面をこんがり焼いて取り出しておく。ゴーヤは苦味が気になる場合は塩もみして水気を切る。(今回はゴーヤの塩もみせずにそのまま使います。苦味好きのかたはそのままがおすすめ)

step2️.フライパンでかるく塩コショウした豚バラをやく、細切りにした人参をいれて炒める。人参に火が入ったなといいところで、ゴーヤをいれて炒め、みそまかせをいれて炒め合わせる

step3️.最後に溶き卵を回しいれてざっと混ぜ合わせて出来上がり。あまり炒めすぎない事予熱で半熟ぐらいがGood!!

 

 

スポンサーリンク