漬けておくだけ簡単絶品!豚の酒粕と味噌漬け焼きの作り方

豚の酒粕と味噌漬け焼き
出来上がり量: 2人分

前に作ったやつ。会社の近くの酒屋さんが軒先で酒粕を売っているんですが、その酒粕を使って味噌漬焼き

味噌と100g、酒粕100g、酒大さじ1とで混ぜあわせ豚肉に丸一日漬け込むだけ。

味噌を拭って、焦げやすいので弱火でじっくりと火を通します。

簡単だし、家でも簡単につくれるのでおすすめです。

 

【レシピ】2人分

とんかつ用豚肉…2枚
酒粕…100g
味噌…100g
酒…大さじ1

Step1.味噌と酒粕を酒で説いて豚肉に塗り付けてひと晩以上漬けこんでおく

Step2.焼く前に味噌をへらなどでとる

Step3.焦げやすいので弱火でじっくりと焼いて出来上がり

 

豚の酒粕と味噌漬け焼き

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#味噌  #酒粕